Je vous ai déjà dit combien j'aimais les olives, c'est pourquoi je suis toujours preneuse des bonnes recettes. Voici celle de Nathalie, et ses photos :
TAPENADE A LA PROVENCALE : Il vous faut 250g d'olive vertes dénoyautées, 4 cuillères a soupe d'huile d'olive, 4 gousses d'ail, 1 tomate pelée, 4 branches de persil, piler au mortier ou bien mixer le tout. Mettre en bocaux et stériliser 10mn.
Nathalie, que je remercie, ne fait pas que de la tapenade, elle élève aussi des lévriers whippets dans une bien jolie région. Le titre de cet article vous renvoie à son site.
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